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太太樂第二屆全國鮮味科學知識競賽啟動“尋鮮之旅”
2019-5-24 10:46:00
來源:中國食品網
作者: -
編輯:健康

Eriska小島探尋鮮味的秘密、英國鄉村尋找“原味鮮”、大英博物館追尋鮮味起源……隨著首屆太太樂全國鮮味科學知識競賽十強選手們“英國尋鮮之旅”結束,第二屆全國鮮味科學知識競賽已正式開啟,大賽通過娛樂、互動、問答的方式,帶你探究鮮味,揭開鮮的奧秘。只需花一個月時間,通讀《鮮味科學與雞精調味料工藝概論》一書,即可有機會獲得大獎,并能獲得豐富的鮮味科學知識。

英國尋鮮 追本溯源

英式面包蘸上太太樂梅菜肉醬味道如何?英式煎蛋滴上幾滴太太樂鮮貝露是否更鮮美?……2019年5月7日至5月16日,太太樂首屆鮮味科學知識競賽獲獎者們在英國開啟了尋鮮之旅,他們在用餐時享受太太樂鮮味,在購物時尋找太太樂產品,這是一次關于尋找“鮮”味美食的遠行之旅,也是一次鮮味文化的探索之旅。

世界各地均有不同的飲食習慣和烹飪技巧,但追求“鮮”的味感,卻是始終如一。在美食紀錄片《鮮味的秘密》取景地之一——Eriska小島,獲獎者們探尋鮮味的秘密。這里有著自給自足的小菜地、還有新鮮捕撈的seafood,當然,更少不了一位能夠創造美味的魔法師——米其林大廚。食物不僅要新鮮,還要足夠鮮美,鮮味的秘密就此揭曉。

在全球知名博物館——大英博物館的中國館里,獲獎者們跟隨專業講解員的腳步,從青銅大鼎到陶器,再到瓷器,穿越時光的隧道,仿佛置身于太太樂鮮味博物館中,站在人類文明的發展史上,以歷史的深度和世界的廣度,深入探究鮮味之源。

鮮味奇旅 等你來戰

隨著首屆太太樂全國鮮味科學知識競賽十強選手們“英國尋鮮之旅”的結束,第二屆全國鮮味科學知識競賽已正式開啟,此次比賽分為海選、初賽、復賽、決賽四個階段,以線上游戲答題與線下直播互動相結合方式進行,比賽形式豐富有趣。太太樂希望通過大賽的舉辦,讓更多人了解鮮味科學,收獲更美好生活。

目前,競賽海選通道已開啟,從5月28日起,只需搜索“太太樂美廚娘俱樂部”微信公眾賬號,點擊菜單欄中的“鮮味大賽”——“競賽中心”,即可參與海選。本次競賽秘籍是由上??茖W普及出版社出版的《鮮味科學與雞精調味料工藝概論》一書,該書系統地介紹了鮮味科學知識與雞精調味料生產工藝,加入比賽通關海選,即可免費獲得此書。此外,太太樂還為參賽者準備了“購物券”、“太太樂百元大禮包”、“太太樂工業游與日本游”,以及“數萬元現金大獎”等多重競賽好禮。

人生五味,人之追求。三十年來,太太樂都在孜孜不倦地推廣鮮,不僅研發多種健康的調味品,將“鮮”帶進千家萬戶,更通過開展多種別開生面的活動,幫助大眾真正了解鮮味背后的科學與文化,從而讓大眾了解鮮,愛上鮮,享受鮮味帶給生活的愉悅感。

鮮味知識競賽報名入口(5月28日起)

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