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柳州:樱桃来啦|超级好吃的山东樱桃火爆来袭
2019-5-29 16:43:00
来源:广西新柳邕市场
作者: -
编辑:健康

最近几天,各种水果档口都被一种水果霸占了,它们外表美艳似玛瑙,玲珑剔透,令人垂涎欲滴。是的,你没猜错,它们就是樱桃!眼下正是樱桃成熟的季节,身为吃货的你,肯定不能错过这等美味!

据悉,山东大樱桃也是春季上市最早的果品之一,故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等营养元素,铁含量是山楂的13倍,苹果的20倍,因而被誉为“果中珍品”、“水果之冠”。

樱桃这一种水果,大概得有二三百个品种。在柳州海吉星水果交易区里,美早、红灯、先锋、黑珍珠,让人眼花缭乱。除了经常见到的美早等品种,还有红宝石、黄蜜等品种也将上市。水果批发商刘老板介绍,她卖的主要有美早和先锋,最受欢迎的那还是美早。“今天早上进了300箱美早,每箱有10斤,上午10点的时候就卖光了。”据悉,不管是哪个品种,价格都跟樱桃的品质等级相关。据监测数据显示:美早24—46元/斤、红灯10—20元/斤、先锋16—20元/斤、黑珍珠26元/斤、拉宾斯24元/斤。

日前批发价格比价贵的就数美早,比较便宜的就是红灯,而上市量较大的就是先锋了。据悉,美早口感上要比红灯更甜,果实个头也略大于红灯,风味比红灯更好。美早的果皮呈现紫红色,有光泽,充分成熟时为紫色。而红灯在口感上略带一些酸涩,颜色呈现大红色,只有少数过度成熟的果实才会呈现紫色。

樱桃是大家很熟悉的一种水果,它的味道香甜,样子小巧诱人,很多人都喜欢吃,但您知道它有什么样的功效吗?今天,小编就带您一起来看一下。

1、抗贫血、促进血液生成

樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

2、养颜驻容

樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其

含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

3、提高睡眠质量

大脑的松果体产生的褪黑激素,是一种有助于提高人体昼夜生理节律、促进自然睡眠

的有效物质,酸樱桃则是褪黑激素理想的食物来源之一。研究表明,酸樱桃含有可持续供应的褪黑激素,其水平高于人体血液中的含量。

4、预防视力下降

人体中如果缺乏维生素A和相关营养素,会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100

克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4~5倍,常食樱桃可以有效?;な恿?,尤其是对久用电脑工作的人大有裨益。

5、大脑保健

许多研究表明,樱桃中的植物营养素有助于?;ご竽悦馐苎趸鹕思胺乐股窬δ苌?/p>

失。樱桃中的酚类物质可?;ご竽悦馐苎趸鹕?,可能与其中的花色苷含量有关。

6、缓解关节痛和痛风

研究发现,进食樱桃后,痛风患者血液中的尿酸会明显下降,而尿酸的高低是痛风的发

生和进程中相伴随的重要指标。所以樱桃中的某些物质可抑制痛风。另外,吃樱桃还有助于防止和控制感染疾病,包括炎症引起的疼痛等。

7、防治麻疹

麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

8、祛风除湿、杀虫

樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具

有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

樱桃是一种可遇不可求的水果,其保存是水果中最难的。那么樱桃到底应该怎么存放呢?

1、先把樱桃放进保鲜盒内;

2、放樱桃进冷藏箱内,最佳的条件是0-1度,90%—95%的湿度内;

3、下一次食用前要把樱桃洗干净,然后沥干。

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