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嘉興:菜價繼續下行,跌幅明顯收窄
2019-5-31 16:33:00
來源:嘉興蔬菜市場
作者: -
編輯:李潔

說明:本期指2019年5月21日至25日,上期指2019年5月16日至20日,去年同期指2018年5月21日至25日。一、本期總體情況:

項目與本期實際

同比增減±%

環比增減±%

1

日均交易數量

1.4

2.5

2

日均交易金額

12.5

1.9

3

簡單平均價格4470元/噸

2.1

-3.5

4

綜合平均價格4130元/噸

10.9

-0.6

5

平均價格指數141.5

1.1

-6.8

(一)地菜交易情況:、交易數量占總交易數量的18.2%,日均交易數量同比減少5.0%,環比減少2.7%;、綜合平均價格3536元/噸,同比上漲2.0%,環比下跌1.2%;、主要品種有:青菜、包心菜、黃瓜、番茄、地蒲、生菜、南瓜、韭菜、芹菜、茭白、小茭菜、香蔥、茄子、空心菜、西葫蘆、松花菜、大白菜、絲瓜、胡蘿卜、土豆、大蒜、紅米茜、油麥菜、蓮藕、莧菜、冬瓜、苣筍、花菜、毛豆、廣東菜心等。二)客菜交易情況:、交易數量占總交易數量的81.8%,日均交易數量同比增加3.0%,環比增加3.8%;、綜合平均價格4262元/噸,同比上漲12.5%,環比下跌0.7%;、數量較大的有:土豆、早豐、冬瓜、番茄、洋蔥、黃瓜、苣筍、蘿卜、玉米、大白菜、長豇豆、蒜苗、包心菜、毛豆、胡蘿卜、蒜頭、紅薯、老南瓜及壽光菜、雜菜、杭州菜等,詳見“表一”。二、本期價格情況:、本期交易品種近90個,本期共監測57個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有包心菜、西葫蘆、大蒜、花菜、白菜、芹菜、苣筍等7個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有蒜頭、早豐、蓮藕、莖蔥、韭菜、金針菇、洋蔥、玉米、南瓜、茭白、竹筍、茄子等12個品種。環比:菜價下跌超過10%的有18個品種,分別是茭白-30.4%、豌豆-24.4%、洋蔥-23.9%、茄子-22.9%、早豐-21.0%、苣筍-20.3%、地蒲-15.3%、大蒜-14.8%、香菜-14.3%、包心菜-13.6%、生菜-12.7%、芹菜-11.7%、青椒-11.7%、玉米-11.6%、金針菇-11.1%、南瓜-10.8%、秀珍菇-10.7%、四季豆-10.6%;菜價上漲超過10%的有11個品種,分別是莧菜43.1%、紅米茜30.2%、花菜29.9%、青菜29.7%、黃瓜21.0%、松花菜17.7%、竹筍15.2%、空心菜11.4%、冬瓜10.5%、地瓜10.3%、蒜苗10.2%;菜價漲跌不超過5%的有18個品種,分別是花生、蕓豆、韭菜、蘿卜、西葫蘆、西蘭花、莖蔥、絲瓜、土豆、香菇、蒜頭、山藥、白菜、小茭菜、山薯、胡蘿卜、老姜、蠶豆(其中基本持平的有莖蔥、絲瓜、土豆、香菇、蒜頭、山藥、白菜、小茭菜等)。、價格(綜合平均價)變動情況:地菜主要品種:茄子價格驟跌31%,茭白、地蒲、包心菜、生菜、油麥菜、大蒜、毛豆、香蔥、芹菜、番茄、胡蘿卜、西葫蘆、南瓜、廣東菜心價格分別下跌28%、22%、17%、12%、12%、12%、11%、10%、9.6%、8.0%、7.2%、7.0%、6.2%、6.1%,韭菜、絲瓜、大白菜價格小幅下跌,土豆、冬瓜價格略跌,苣筍價格基本持平,小茭菜價格略漲,莧菜、紅米茜價格分別陡漲53%、30%,青菜、黃瓜、花菜、松花菜、空心菜、蓮藕價格分別上漲29%、26%、24%、18%、11%、10%??筒酥鲗贩N:洋蔥、早豐、包心菜、玉米、長豇豆價格分別下跌21%、18%、10%、9.6%、7.7%,毛豆、蘿卜、紅薯、番茄價格小幅下跌,土豆價格略跌,蒜頭、冬瓜、苣筍價格基本持平,大白菜價格略漲,老南瓜價格小幅上漲,胡蘿卜、黃瓜、蒜苗價格分別上漲19%、13%、9.9%。三、整體菜價表現:本期菜價還在下行,下跌速度減緩,其中地菜數量減少2.7%,茄子價格驟跌莧菜、紅米茜價格陡漲,其他品種價格跌多漲少,跌勢有所減緩,青菜價格上漲,綜合平均價環比下跌1.2%;客菜數量環比增加3.8%,主要客菜品種價格也是跌多漲少,綜合平均價環比下跌0.7%。本期菜價還在下行,跌幅收窄,地菜領跌客菜,期末菜價繼續下行中,后期菜價預計將緩慢繼續下跌。25日價格指數為140.1,較20日下跌3.8%,較去年同期下跌3.1%,同比漲跌反轉,后期末菜價指數同比下跌10%上下。四、附表一、表二。表一:

1

2

3

(

1

2

3

1

(1)

(2)

2

(1)

(2)

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)

品種

主要來源

總成交量%

數量±%

本期均價

上期均價

最高

最低

期末

土豆

山東等

12.7

0.1

2.77

2.81

3.80

1.80

2.80

早豐

江蘇山東

4.5

60

3.77

4.61

4.80

2.60

3.70

冬瓜

廣西廣東山東等

3.8

-9.7

1.72

1.72

2.51

1.30

1.70

番茄

山東遼寧浙江等

3.4

8.8

4.09

4.19

6.00

3.00

4.00

洋蔥

山東云南

3.0

-9.4

1.42

1.81

1.80

1.20

1.40

黃瓜

山東等

2.9

47

2.21

1.95

3.96

1.50

2.60

苣筍

山東等

2.7

57

1.84

1.82

2.40

1.40

1.80

蘿卜

浙江山東湖北等

2.5

-17

1.20

1.24

1.40

1.00

1.10

玉米

云南海南福建等

2.4

18

5.28

5.84

6.20

2.60

3.90

大白菜

山東浙江

2.3

-12

1.05

1.03

1.58

0.70

1.00

長豇豆

福建海南廣西等

2.3

16

6.24

6.76

9.00

5.00

6.10

壽光菜

 

12.2

9.1

7.18

7.18

   

雜菜

 

3.2

-22

5.20

5.28

   

杭州菜

 

2.9

-5.7

5.84

5.84

   

表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比(元/公斤)

No.

品種

本期

上期

環比±%

去年同期

同比±%

1

包心菜

1.21

1.40

-13.6

2.43

-50.2

2

西葫蘆

1.74

1.79

-2.8

3.20

-45.6

3

大蒜

4.89

5.74

-14.8

8.97

-45.5

4

花菜

3.04

2.34

29.9

4.72

-35.6

5

白菜

1.20

1.20

-

1.76

-31.8

6

芹菜

4.30

4.87

-11.7

6.29

-31.6

7

苣筍

1.84

2.31

-20.3

2.67

-31.1

8

香蔥

4.65

4.90

-5.1

6.12

-24.0

9

香菜

6.52

7.61

-14.3

8.17

-20.2

10

蕓豆

6.10

6.36

-4.1

7.52

-18.9

11

地瓜

1.50

1.36

10.3

1.84

-18.5

12

胡蘿卜

2.68

2.59

3.5

3.12

-14.1

13

秀珍菇

11.14

12.48

-10.7

12.90

-13.6

14

蠶豆

1.14

1.09

4.6

1.30

-12.3

15

地蒲

3.15

3.72

-15.3

3.53

-10.8

16

山藥

7.70

7.76

-0.8

8.62

-10.7

17

西蘭花

6.00

6.14

-2.3

6.70

-10.4

18

絲瓜

5.07

5.15

-1.6

5.65

-10.3

19

黃瓜

2.77

2.29

21.0

2.93

-5.5

20

松花菜

3.06

2.60

17.7

3.21

-4.7

21

山薯

2.04

2.00

2.0

2.12

-3.8

22

生菜

2.19

2.51

-12.7

2.27

-3.5

23

香菇

13.64

13.80

-1.2

13.96

-2.3

24

四季豆

7.10

7.94

-10.6

7.25

-2.1

25

毛豆

7.60

7.20

5.6

7.73

-1.7

26

蘿卜

1.19

1.23

-3.3

1.20

-0.8

27

小茭菜

2.14

2.11

1.4

2.06

3.9

28

蘑菇

10.16

10.92

-7.0

9.68

5.0

29

芋艿

4.62

5.12

-9.8

4.40

5.0

30

青椒

4.16

4.71

-11.7

3.88

7.2

31

紅米茜

5.09

3.91

30.2

4.61

10.4

32

豌豆

4.28

5.66

-24.4

3.82

12.0

33

土豆

2.72

2.76

-1.4

2.38

14.3

34

青菜

2.05

1.58

29.7

1.77

15.8

35

莧菜

4.85

3.39

43.1

4.15

16.9

36

空心菜

4.51

4.05

11.4

3.81

18.4

37

冬瓜

1.89

1.71

10.5

1.57

20.4

38

長豇豆

6.26

6.92

-9.5

4.95

26.5

39

蕃茄

4.11

4.35

-5.5

3.24

26.9

40

老姜

12.21

11.75

3.9

9.53

28.1

41

蒜苗

6.48

5.88

10.2

5.06

28.1

42

茄子

5.53

7.17

-22.9

4.20

31.7

43

竹筍

6.82

5.92

15.2

4.89

39.5

44

茭白

4.17

5.99

-30.4

2.97

40.4

45

南瓜

2.64

2.96

-10.8

1.81

45.9

46

玉米

5.16

5.84

-11.6

3.42

50.9

47

洋蔥

1.43

1.88

-23.9

0.94

52.1

48

金針菇

4.42

4.97

-11.1

2.83

56.2

49

韭菜

2.92

3.03

-3.6

1.85

57.8

50

莖蔥

3.48

3.54

-1.7

2.19

58.9

51

蓮藕

7.28

-

-

4.48

62.5

52

早豐

3.68

4.66

-21.0

2.06

78.6

53

蒜頭

8.76

8.84

-0.9

4.74

84.8

54

花生

9.52

10.00

-4.8

-

-

55

油麥菜

3.56

3.84

-7.3

-

-

價格指數

141.5

151.9

-6.8

140.0

1.1

簡單平均價

4.47

4.63

-3.5

4.38

2.1

綜合平均價

4.130

4.153

-0.6

3.725

10.9

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